Bienvenue à cette délicieuse aventure culinaire avec la recette facile du Gratin de noix de Saint-Jacques. C’est un plat élégant, parfait pour les occasions spéciales, et ce, sans casser la tirelire, car il peut être réalisé avec des noix de Saint-Jacques surgelées. L’idée de ce plat a émergé lors d’une situation inattendue où je devais cuisiner le contenu de mon congélateur en raison d’une porte restée ouverte. Cette recette simple et rapide peut être appréciée en entrée ou en plat principal, apportant une touche festive à votr
Ingrédients
Pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants afin de créer ce délectable Gratin de noix de Saint-Jacques :
- 20 coquilles Saint-Jacques
- 200 g de champignons de Paris
- 25 cl de crème épaisse
- 35 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’armagnac
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à café rase de fumet de poisson
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Sel, poivre
Assurez-vous de sélectionner des ingrédients de qualité pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
Préparation
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