Ingrédients :
800gr viande hachée
200gr de parmesan
2 Å“ufs
1 pincée de sel
1 gousse d’ail haché
Persil
500gr de pain dur
Mode d’emploi :
1. Dans un bol, mélangez viande, parmesan, œufs et sel.
2. Ajoutez ensuite une gousse d’ail, du persil et du pain (humide et pressé).
3. Bien mélanger et former les boulettes de viande
4. Frire dans de l’huile chaude et si vous voulez, vous pouvez les passer dans la sauce quelques minutes
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