ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Boulettes d’aubergines : faciles à faire et super délicieuses !
PROCÉDURE:
- Râpez l’aubergine avec la peau à l’aide d’une grande râpe.
- Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen, ajoutez les aubergines râpées et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’ail et du paprika. Cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Laissez refroidir les aubergines cuites, puis ajoutez-les aux œufs, au fromage râpé, à la chapelure et au persil.
- Avec ce mélange, formez des boules de la taille d’un ping-pong et roulez-les dans un peu plus de chapelure.
- Faites frire les boulettes de viande dans de l’huile chaude à 180°C pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez les boulettes d’aubergines avec votre sauce préférée.
À propos de nous : ‘Cookist’ vous propose chaque jour des recettes fraîches, amusantes et faciles. Vous pouvez trouver les meilleures recettes rapides et faciles à préparer, des idées simples de planification de repas et des techniques de cuisson.
la suite page suivant
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT