Dévoiler la magie du délice au poulet hongrois

• 6 cuisses de poulet
• 1 oignon
• 3 gousses d’ail
• 1 tomate
• 1 tasse de purée de tomates
• 1 tasse d’eau
• 4-5 cuillères à soupe de crème sure
• Persil
• Beurre
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 2 cuillères à soupe de farine de blé
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Préparation du poulet

1. Assaisonnement :  Saupoudrer de sel et de poivre noir moulu sur les cuisses de poulet. Ne soyez pas timide, laissez les saveurs se mélanger !
2. Poêlée :  Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle, puis faites revenir doucement les cuisses de poulet assaisonnées jusqu’à ce qu’elles présentent une teinte dorée de chaque côté.

Préparer la sauce savoureuse

1. Faire sauter les aromates :  Dans la même poêle, faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajouter l’ail émincé et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
2. Ajout de tomates :  ajoutez des tomates hachées au mélange, suivies d’une pincée de paprika pour cette touche hongroise par excellence.
3. Création de la sauce :  Saupoudrez le mélange de farine de blé, versez la purée de tomates et assaisonnez à la perfection. Laissez mijoter pour que les saveurs se fondent dans une symphonie harmonieuse.

Perfectionner le riz

1. Cuisson du riz :  Rincez le riz et faites-le cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il atteigne la texture al dente idéale. Remuez-le avec une fourchette pour un maximum de moelleux.

Servir avec amour et saveur

• Montage :  Disposez les cuisses de poulet sur un lit de riz al dente, versez généreusement la sauce tomate crémeuse dessus et décorez de persil fraîchement haché.
• Savourer l’instant :  prenez un moment pour apprécier les saveurs qui dansent sur votre palais et savourez chaque bouchée avec enthousiasme.

Pourquoi la cuisine hongroise ?

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