Gâteau à la crème au chocolat et à la vanille avec Toffifee

1. Mettez simplement tous les ingrédients de la pâte dans un bol et pétrissez avec les crochets pétrisseurs du batteur à main, pétrissez un peu plus à la main si nécessaire. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réfrigérez au moins 30 minutes. Préchauffez le four à 200 °C chaleur voûte/sole. Pour la garniture, séparez les œufs et mélangez les jaunes d’œufs avec le fromage blanc, la crème sure, le yaourt, le zeste de citron et la poudre de pudding jusqu’à consistance lisse. Battre les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient très fermes et incorporer au mélange de fromage blanc.

2. Divisez ensuite la pâte en 2 portions égales et étalez les deux à la taille d’une plaque à pâtisserie, placez une moitié sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Étalez le mélange de fromage blanc dessus et recouvrez avec le deuxième tlatt de pâte. Cuire au four préchauffé pendant 40-50 minutes. Retirer du four, laisser refroidir, saupoudrer d’un peu de sucre en poudre si désiré et servir coupé en morceaux.

3. Maintenant, faites fondre le chocolat de cuisson dans la crème fouettée et mélangez jusqu’à obtenir un glaçage lisse, versez-le sur la pâte et lissez-la. Réfrigérer le gâteau pendant 8 à 10 heures.

Enfin, étalez les Töffiffees sur le gâteau