Gâteau très moelleux à la fécule de maïs et au yaourt

1. Verser la pâte dans le moule :
   • Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé en la nivelant avec une spatule.
2. Cuire le gâteau :
   • Cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
   • Si la surface du gâteau a tendance à trop s’assombrir pendant la cuisson, couvrez-la de papier aluminium.
3. Refroidir et servir :
   • Laisser refroidir le gâteau dans le moule à gâteau pendant 10 minutes, puis le transférer sur une grille de refroidissement pour qu’il refroidisse complètement.
   • Saupoudrer de sucre glace avant de servir, si désiré.

Ce gâteau moelleux à la fécule de maïs et au yaourt est idéal pour être dégusté au petit-déjeuner, en dessert ou avec une tasse de thé ou de café. Bon appétit!