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Meilleure salade de pĂątes Capreseđ„đ
Dans un petit bol ou un pot avec un couvercle, mĂ©langer lâhuile dâolive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, lâail Ă©mincĂ©, lâassaisonnement italien, le sel casher et le poivre noir. Fouetter ou secouer jusquâĂ ce que tous les ingrĂ©dients soient bien incorporĂ©s. Mettre de cĂŽtĂ©.
Faites cuire les pĂątes selon les instructions sur lâemballage. Une fois cuites, Ă©gouttez-les et rincez-les Ă lâeau froide pour arrĂȘter la cuisson et conserver la fermetĂ© des pĂątes.
Dans un grand bol, ajoutez les pĂątes refroidies, les tranches de tomates, les perles de mozzarella et le basilic tranchĂ©. Arrosez de vinaigrette prĂ©parĂ©e et mĂ©langez le tout. GoĂ»tez et rectifiez lâassaisonnement en sel et poivre si nĂ©cessaire.
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