Omelette roulée à l’oseille et au saumon

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Etalez l’oseille de façon uniforme.

Versez l’appareil omelette sur le dessus.

Enfournez pendant 20 à 30 mn selon le four.

Démoulez à l’envers l’omelette plate.

Répartissez les tranches de saumon fumé sur le dessus.

Roulez l’omelette sans vous brûler.

Dégustez accompagné d’une salade.