Pain Perdu au Chocolat et à la Banane

1. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le lait et l’extrait de vanille.
2. Tremper rapidement les tranches de pain dans le mélange œufs-lait, en veillant à bien les imbiber sans les détremper.
3. Faire fondre un peu de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
4. Faire dorer les tranches de pain imbibées des deux côtés dans la poêle chaude, environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à l’intérieur.
5. Retirer les tranches de pain de la poêle et les réserver.
6. Dans la même poêle, ajouter les rondelles de banane et les faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.