Pâtes savoureuses à la saucisse et à la crème de champignons

1. Préparez les pâtes : Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
2. Saisir la base : Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon coupé en dés et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les champignons tranchés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et qu’ils aient libéré leur humidité.
3. Cuire la saucisse : Placer la saucisse fumée tranchée dans la poêle en remuant jusqu’à ce que la saucisse soit bien dorée sur les bords. Ajouter l’ail émincé et cuire encore une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4. Ajouter les tomates et le bouillon : Incorporer les tomates en dés et les laisser cuire quelques minutes. Verser le bouillon de poulet et porter le mélange à ébullition pour permettre aux saveurs de se mélanger.
5. Mélanger avec des pâtes : Ajouter les pâtes cuites dans la poêle en remuant bien pour s’assurer que les pâtes sont uniformément enrobées de sauce.
6. Transformation crémeuse : baisser le feu et incorporer la crème, assaisonner de sel, de poivre et d’origan au goût. Laisser mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
7. Fromage et garniture : Saupoudrer de fromage cheddar râpé sur les pâtes, en remuant jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce devienne crémeuse. Si désiré, garnir de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
8. Servir chaud : Servir les pâtes crémeuses avec des saucisses et des champignons chauds, en veillant à ce que chaque plat soit rempli des bienfaits crémeux et réconfortants de ce plat copieux.

Savourez cette gâterie crémeuse avec un accompagnement de croûtons ou une salade légère pour un repas complet et satisfaisant.