- Cuire les épinards dans la poêle avec l’huile d’olive, l’oignon coupé en dés et l’ail émincé.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Mélangez le fromage feta, le fromage à la crème et l’œuf.
- Étalez ce mélange sur toute la pâte feuilletée, puis ajoutez les épinards cuits.
- Rouler et trancher pour façonner les émerillons.
- Badigeonner d’œuf battu.
- Cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes.
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