8 onces de tortellini (sans gluten pour sans gluten)
1 livre de bœuf haché
1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour tacos
1 tasse d’eau (ou de bouillon de bœuf)
2 tasses de sauce enchilada (ou salsa )
1 (boîte de 15 onces) de haricots noirs, égouttés et rincés
1 tasse de maïs (frais ou surgelé)
1 tasse de fromage cheddar (ou Monterey jack, etc.) râpé
1/4 tasse de crème sure
2 oignons verts, tranchés (facultatif)
1 cuillère à soupe de coriandre hachée (facultatif)
directions
Commencez à cuire les tortellini comme indiqué sur l’emballage.
Pendant ce temps, faites cuire le bœuf haché dans une grande poêle avant d’égoutter l’excédent de graisse.
Incorporer l’assaisonnement suivi de l’eau, de la sauce enchilada, des tortellini, des haricots et du maïs au bœuf et porter à ébullition.
Garnir de fromage, placer sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 2-3 minutes, avant de garnir de crème sure, d’oignons verts et de coriandre et de déguster !
Valeurs nutritionnelles : Calories 376 , Lipides 26 g ( Saturés 11 g , Trans 1 g ), Cholestérol 93 mg , Sodium 1130 mg , Glucides 33 g ( Fibres 3 g , Sucres 7 g ), Protéines 26 g.
ADVERTISEMENT