Pommes de terre à la sauge : la recette des pommes de terre aromatiques au four

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Cuire dans de l’eau salée pendant environ 15 minutes.

Versez l’huile d’olive dans la poêle et faites-la chauffer au four pendant 10 minutes à 180°C.

Placez les pommes de terre bouillies dans la poêle et couvrez d’huile chaude.

Faites cuire au four à 190 °C pendant 20 minutes.

Faire fondre le beurre dans la poêle et ajouter l’ail et la sauge hachée. Cuire quelques minutes, puis retirer du feu.

Verser le mélange de beurre sur les pommes de terre et ajouter quelques feuilles de sauge. Cuire au four encore 10 minutes.

Stockage

Vous pouvez conserver les pommes de terre à la sauge dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.