Salade de Chou-Fleur Fraîche

La salade de chou-fleur est une option savoureuse et nutritive, parfaite pour accompagner vos repas ou comme plat principal léger. Cette recette fraîche et colorée est une excellente façon de profiter des bienfaits du chou-fleur tout en savourant une explosion de saveurs et de textures. Découvrez comment préparer cette délicieuse salade pour ajouter une touche de fraîcheur à votre table.

Ingrédients :

Pour préparer cette salade de chou-fleur, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 tête de chou-fleur, coupée en petits bouquets
• 1/2 oignon rouge, finement tranché
• 1 poignée de persil frais, haché
• 1 poignée de menthe fraîche, hachée
• 50 g de raisins secs
• 50 g d’amandes effilées, grillées
• 50 g de fromage féta émietté
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre noir, au goût

Ces ingrédients simples se combinent pour créer une salade délicieuse et équilibrée, parfaite pour toutes les occasions.