Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez la farine et remuez constamment pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit doré.
Versez le lait progressivement tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux
Laissez cuire à feu moyen en remuant souvent jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5 à 7 minutes.
Ajoutez le cheddar et le parmesan râpés, puis remuez jusqu’à ce que les fromages soient complètement fondus et que la sauce soit lisse.
Assaisonnez avec la noix de muscade, le sel et le poivre selon votre goût.
Retirez du feu et servez immédiatement.
Nutritional Information:
Par portion
Calories: 320 kcal | Glucides: 9g | Protéines: 17g | Lipides: 24g
Préparation: 10 minutes | Cuisson: 10 minutes | Total: 20 minutes
La suite page suivant
ADVERTISEMENT