- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Peler, épépiner et trancher finement les pommes. Mélangez-les dans un bol avec le jus de citron, le sucre et la cannelle. Mettre de côté.
- Crémer le beurre et le sucre dans un autre bol. Ajouter l’oeuf et bien mélanger.
- Ajouter progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte.
- Divisez la pâte en deux. Étalez une moitié pour tapisser un plat à tarte.
- Remplissez le fond de tarte avec le mélange de pommes.
- Étalez le reste de pâte, placez-le sur les pommes et scellez les bords.
- Cuire au four environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Durée totale : 55 minutes | Kcal : env. 350 kcal par portion | Portions : 8 portions
Pourquoi vous allez adorer cette tarte
- Simplicité des ingrédients : La tarte utilise des ingrédients de tous les jours qui se trouvent probablement déjà dans votre cuisine, ce qui la rend à la fois accessible et simple à préparer.
- Polyvalence : convient à diverses occasions, d’un dîner de famille décontracté à un festin festif.
- Délice aromatique : L’arôme des pommes au four mélangé à la cannelle remplira à coup sûr votre maison d’un parfum accueillant qui invite tout le monde à table.
Pleins feux sur les ingrédients
- Pommes : Le type de pomme peut varier en fonction de la saison ou de vos préférences personnelles. Nous vous recommandons d’utiliser un mélange de pommes acidulées et sucrées comme Granny Smith et Honeycrisp pour une saveur équilibrée.
- Cannelle : Épice clé de cette recette, la cannelle rehausse non seulement la saveur, mais offre également des bienfaits pour la santé tels que des propriétés anti-inflammatoires.
- Jus de citron : Une touche de jus de citron empêche non seulement les pommes de brunir, mais ajoute également un subtil éclat à la garniture, réduisant ainsi la douceur.
Conseils de cuisine
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