Pain turc doux et moelleux (sans pétrissage)

Ingrédients:
1 cuillère à café de sucre
1 tasse (200 ml) d’eau tiède
10 grammes de levure sèche
4 tasses de farine (200 ml chacune)
1 cuillère à café de sel
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de farine
20 ml d’eau froide
50 ml d’eau bouillante
Graines de sésame (blanc et noir)
Instructions:
Activez la levure :

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