Râpez l’aubergine pour créer les meilleures boules de tous les temps !
INGRÉDIENTS:
- 3 mélanzane medie
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 œufs
- 5 g (1/4 tasse) de persil frais, haché
- 50 g (1/2 tasse) de fromage râpé
- 150 g (1 1/3 tasse) de chapelure
PROCÉDURE:
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