Boulettes farcies aux pommes de terre à la sauce tomate

Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner ? Je vous recommande cette recette originale de boulettes de viande. Je les ai garnis de pommes de terre et les ai enrichis d’une succulente sauce tomate aux poivrons. Le tout était cuit avec du fromage râpé. Ce plat est tout simplement fantastique. Les boulettes de viande farcies aux pommes de terre à la sauce tomate apporteront de la joie à votre table. Ils sont trop bons.

Préparation : 30 minutes Cuisson : env. 75 minutes Portions : 6

Ingrédients
: 50 g de chapelure, 100 g de fromage râpé, 2 œufs, 6 pommes de terre, 1 kg de viande hachée maigre, poivre, sel, thym, paprika, 1 oignon

Sauce : 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 4 gousses d’ail 400 g de sauce tomate poivre sel huile d’olive

Préparation
Épluchez et hachez l’oignon.

Placer dans un bol avec la viande, la chapelure, les œufs, les épices, le sel et le poivre.

Bien mélanger.

Filtrer et réfrigérer pendant 2 heures.

Nettoyez les pommes de terre et faites-les bouillir dans une casserole d’eau.

Égoutter et éplucher en laissant les pommes de terre entières.