oignons et faites revenir quelques minutes. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en le retournant à mi-cuisson pour dorer les deux côtés. Travaillez par lots en faisant cuire le poulet d’un côté de la poêle et les oignons de l’autre côté. Assiettez le poulet cuit au fur et à mesure. Ajoutez ensuite l’ail et faites cuire 1 minute en remuant constamment. Assiettez le poulet, les oignons et l’ail.
Pendant ce temps, ajoutez l’eau, le beurre, le sel et le riz à grains longs dans une casserole à feu moyen-vif. Cuire jusqu’à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Faites ensuite cuire le brocoli à la vapeur sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Comment faire une cocotte de riz au poulet et au brocoli
Faites maintenant fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen-doux. Saupoudrer de farine et fouetter continuellement pendant la cuisson pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite le poivron rouge écrasé, la poudre d’oignon, la marjolaine séchée et le thym séché. Ensuite, incorporez lentement le bouillon de poulet et le lait, en alternant entre les deux. Continuez à fouetter et à cuire jusqu’à consistance lisse et légèrement épaissie. Ensuite, baissez le feu et incorporez 1 1/4 tasse de cheddar. Ajoutez maintenant le poulet cuit, le riz cuit et le brocoli cuit à la vapeur et remuez pour enrober.
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