Verser la moitié du mélange de poulet dans un plat allant au four et garnir de 1/2 tasse de fromage cheddar râpé. Versez ensuite le reste du mélange de poulet et recouvrez du reste du fromage. Mélangez les crackers et le beurre fondu. Maintenant, saupoudrez-le sur la cocotte et faites cuire au four.
Comment faire une cocotte de poulet et de brocoli sans soupe en conserve
NOTES DE RECETTES ET CONSEILS UTILES
Coupez le poulet en fines bouchées pour qu’il cuise uniformément et rapidement.
Les oignons et le poulet peuvent être cuits en même temps en repoussant les oignons d’un côté de la poêle et en travaillant par lots avec le poulet. Si nécessaire, ajoutez un peu de beurre ou d’huile d’olive pour empêcher le poulet de coller.
Le riz brun peut remplacer le riz blanc.
Faites cuire le riz et le brocoli en même temps dans un cuiseur vapeur au-dessus de la marmite à riz. Cela ne prend que 5 minutes environ, alors ajoutez le panier vapeur rempli de brocoli dans la casserole dès que vous la faites mijoter. Couvrir et cuire à la vapeur jusqu’à tendreté. Retirez ensuite du pot à riz et couvrez le pot à riz avec le couvercle. Travaillez rapidement pour ne pas interrompre la cuisson du riz.
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Utilisez du fromage cheddar de bonne qualité et râpez-le frais. La dépense et les efforts valent bien la saveur ajoutée.
Les autres légumes à ajouter à cette recette comprennent les champignons, les carottes et les courgettes.Vous pouvez également garnir la cocotte de cornflakes, de chapelure panko ou de chapelure italienne.
Pour une cocotte céto à faible teneur en glucides, omettez le riz et préparez-en une cocotte de poulet et de brocoli.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Congeler dans un contenant robuste ou un sac de congélation jusqu’à 3 mois.
Réchauffez les restes au micro-ondes à puissance réduite.
Cette recette de cocotte de riz au poulet et au brocoli sans conserve nécessite un peu plus d’effort, mais avec quelques conseils utiles, même le cuisinier débutant peut gérer cette recette de nourriture réconfortante.
PUIS-JE UTILISER DU BROCOLI SURGELÉ ?
Oui, vous pouvez le faire, mais assurez-vous de le décongeler et d’éliminer tout excès d’humidité. Le brocoli surgelé est déjà blanchi, il n’y a donc vraiment aucune raison de le cuire à la vapeur.
PUIS-JE UTILISER DU POULET RÔTI DÉJÀ CUIT ?
C’est un gain de temps considérable, et ces délicieux poulets rôtis sont disponibles presque partout. Retirez simplement la peau et coupez environ 2 tasses de poulet de l’os en bouchées. Incorporez-le ensuite à la sauce au fromage avec les oignons, l’ail, le brocoli et le riz.
CETTE COCOTTE PEUT-ELLE ÊTRE PRÉPARÉE À L’AVANCE ?
Ce plat peut être préparé jusqu’à 24 heures à l’avance et conservé au réfrigérateur. Cependant, attendez de mélanger les craquelins et le beurre juste avant la cuisson. Sortez la cocotte du réfrigérateur 30 à 40 minutes avant la cuisson pour la ramener à température ambiante. Ajoutez ensuite la garniture de biscuits au beurre et faites cuire au four.
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