• 1 feuille de laurier
• 3 petits pois au piment de la Jamaïque
• 5 grains de poivre noir

Marinade (pour 1,5 litre d’eau) :

• 2 cuillères à soupe de sel
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe de vinaigre 9%

Processus de cuisson :

Placez les feuilles de laurier, les grains de poivre, les rondelles de piment fort dans des bocaux pré-lavés et ajoutez également des morceaux de poivron, des rondelles d’oignon et des bouquets d’herbes fraîches.

Après cela, remplissez les bocaux de chou haché en le compactant.